牛排馆:高档的新牛排馆提供了一种新的肉类市场在Patpong

的Patpong部分隆”这里最著名的可能是一个红灯区，一个破旧但有趣的深夜目的地，几乎没有高质量的食物，但有太多其他难以启齿的恶习。

Steakhouse Co.计划改变这种状况。这家新牛排店最近加入了这个夜生活区，它的高档肉店位于Patpong Soi 2口附近，距离Foodland超市只有几步之遥，消息人士告诉我们，这里曾经是一家名为The Electric Blue的歌舞酒吧。

如今，该市场主要销售美国农业部(USDA)的优质安格斯牛肉、黑安格斯牛肉和澳大利亚的和牛。经典的，臀部外观的接头特色深色皮革座椅，裸露的砖墙，一个长酒吧，和红色的气氛照明。它有一个户外区域，可以俯瞰整个街区，在那里你可以吃，喝，吸烟，或观看人才走过。

虽然这里的肉来自日本、澳大利亚和美国，但工作人员告诉我们，他们专注于用经典的法式烹制，搭配丰富的传统酱汁和大量的蔬菜。

厨房由主厨克里汀·克德奈蒙科尔(Krittin Kerdnaimongkol)负责，他是一名泰国厨师，曾在加拿大的酒店牛排餐厅烹饪肉类，也曾在美国的游轮上烹饪。他还曾在曼谷的Ce La Vi和华欣的Dusit Thani度假村担任厨房负责人。

我们最近去了那家牛排馆，想尝尝它提供的东西。

一杯含羞草和一杯混合冷切拼盘加上奶酪、法棍面包、坚果和番茄油条(THB365)，我们尝试了270天的谷物喂养澳大利亚黑安格斯田德隆搭配sautéed土豆、奶油菠菜和Béarnaise酱汁(250克1750泰铢)。非常美味的切片煮得很熟，嫩得令人印象深刻。

下一个是澳大利亚和牛肋眼(250克1625泰铢)，大理石评分6分以上，配以蒜蓉土豆泥、sautéed蘑菇和青椒酱。牛排的多汁与酱汁中整个青椒的新鲜很好地衬托了起来。

对于那些没有心情吃牛肉的人来说，他们有几种选择，比如羊排、冰鲜海鲜拼盘、龙虾和鲑鱼片。我们尝试了三文鱼配土豆和青椒荷兰酱(THB615)，发现它既健康又美味，对于那些不是超级食肉的人来说，它是一个更轻的选择。

在甜点中，有一种非常丰富的巧克力慕斯(THB185)，最上面的表层涂上一层薄薄的焦糖(和奶油没什么不同brûlée)。此外，还有一些自制消化酒的镜头。我们尝试了焦糖伏特加，口感超级顺滑，在喝下去的过程中有一种甜蜜、柔软的感觉(以一种很好的方式)。

总而言之，这是一个很好的地方，可以让你在Silom度过一个有趣的夜晚，或者在回家的路上停下来(他们在午夜关门)，在乐趣结束后获得一些营养和补充。

找到它:

牛排屋公司
八pong so2
每天开放，下午5时至午夜(星期一除外)
防弹少年团Sala Daeng