新利luck在线娱乐椰子热点——植物性厨师Maricel Lukkanit并非一直都是素食主义者。事实上,几年前,在看了纪录片《地球人》(Earthlings)后,她一夜之间从杂食变成了素食主义者。
她直接投入了新的生活方式,现在以素食私人厨师的身份生活。她的生意素食粉碎还每月在私人住宅举办晚餐俱乐部,经常与志同道合的厨师合作,创造不同寻常的美食素食盛宴。
新利luck在线娱乐椰子最近参加了Vegan Crush的一次晚餐俱乐部活动。在这次会议上,德国人Lukkanit与努力发展素食教练兼厨师布莱德·里德为10位客人准备了5道菜的盛宴,这是素食晚宴最多能容纳的人数。
并非所有参加活动的人都是素食主义者事实上,大多数人都没有,只是想尝试一些新的东西。Lukkanit因为菜单每次都换,所以有很多回头客。
这位厨师说,晚宴的重点是“以植物为基础的美食,食谱是根据我在世界各地的旅行而制定的。”
梅的融合素食晚餐俱乐部菜单上有:
一个鲜绿色豌豆薄荷冷汤用腰果使其变稠,上面撒上椰子奶油和整颗豌豆。由于加入了坚果,这一大碗汤尝起来干净、新鲜、充盈。虽然我知道我不应该完成还有四门课程,但我就是控制不住自己。
第二道菜是一大块菠菜玉米粥上面有照烧蚝菇牛排用新鲜的银杏果仁和绿叶蔬菜装饰。
当第三道菜端上餐桌时,我已经开始吃饱了。主菜包括青菜馅豆腐,烤豆豉,红米,香草和香葱。盛在上面的是一种清淡而美味的干樱桃番茄酱,由三种不同的番茄制成。经过深思熟虑,放在旁边的是一团类似的番茄酱,加了液体烟,因为厨师们知道有些人可能不喜欢这种浓烈的味道。这两种酱汁都很不寻常,这是我最喜欢的一道菜。
下一个是素食即兴表演水果奶酪盘.这道菜将甜菜根酸辣酱与甜芒果和腰果奶酪搭配在一起,布局巧妙,吃起来就像你离开餐桌时比刚来的时候更健康。
虽然不是每个人都喜欢甜菜根,但这种酸辣酱醇厚而甜。卢卡尼特解释说,这是因为她把芒果和甜菜根一起慢炖了三个小时。
总结一下,有一个解构蓝莓芝士蛋糕装在冻糕杯中。饼皮是用枣和杏仁做的,“芝士蛋糕”是腰果奶油和龙舌兰,上面是新鲜甜美的蓝莓。
素食晚餐通常每月在城市的不同地点举行。费用是每人1500泰铢。了解更多关于素食粉碎页面。
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