昨晚，吉隆坡和槟城的四家餐厅在吉隆坡时代广场酒店举行的首届《吉隆坡和槟城米其林指南2023》颁奖典礼上荣获马来西亚首颗米其林星。
Dewakan是一家提供当代马来西亚菜肴的餐厅，使用当地和土著农产品来纪念出处，而DC by Darren Chin以法国经典而闻名，强调区域活海鲜和当地农产品，这是吉隆坡的两家餐厅，因其高质量的烹饪而获得米其林一星。
两家获得米其林一星的槟城餐厅分别是Au Jardin和Gaik Lean阿姨的Old School Eatery，前者专注于优雅的欧洲美食，并带有微妙的当地影响，后者提供优质食材制作的土生华人美食和Gaik阿姨的个人食谱。
“我们在马来西亚的第一个选择突出了吉隆坡和槟城提供的美食的多样性，反映了该国多民族文化在美食上的独特性。米其林指南国际总监Gwendal Poullennec说。
与此同时，上榜的93家餐厅中有32家(17家在槟城，15家在吉隆坡)获得了Bib Gourmand奖，该奖项旨在表彰“以适中的价格提供优质食物的友好餐厅”。
还颁发了三个服务奖;来自Au Jardin的Lim Yan You获得了米其林青年厨师奖，Dewakan的Leanne Lim获得了服务奖。
Chin说:“获得米其林指南对马来西亚美食来说是一个真正的里程碑，特别感谢我的团队和美丽的妻子娜娜。”Chin的餐厅还获得了侍酒师特别奖。
“我们都惊呆了。Au Jardin主厨Kim Hock Su说:“我们没想到今晚会获得两个奖项。所有的奖项(认可)都属于我的团队，是他们实现了这一切。”
在整晚的简短演讲中在美国，获奖者对国际社会的认可表示感谢，但他们很快指出，这从来都不是他们的目标。对许多人来说，在大流行最糟糕的日子里幸存下来已经足够了。
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